Lycaste - Salvador

Le Café Lycaste tire son nom d’une orchidée indigène emblématique de la chaîne de montagnes Apaneca–Ilamatepec, au Salvador. À l’image de cette fleur délicate, ce café incarne l’élégance et la richesse du terroir salvadorien.

Cultivé par Fernando, producteur engagé pour un commerce durable et la préservation des forêts, ce café valorise le savoir-faire local tout en respectant l’environnement. Son acheminement se fait par voilier, un mode de transport bas carbone qui réduit considérablement l’empreinte écologique et s’inscrit pleinement dans une démarche responsable.

Caractéristiques

• Origine : El Salvador

• Région : Apaneca–Ilamatepec

• Altitude : 1 200 m

• Processus : Lavé

• Variétés : Castillo, Pacas, Cuscatleco

• Transport : Voilier (transport décarboné)

Profil aromatique

En tasse, le Café Lycaste révèle une attaque vive et fraîche sur les agrumes, suivie de notes biscuitées délicatement gourmandes. La finale ronde et équilibrée offre une dégustation harmonieuse et élégante, idéale pour une consommation quotidienne de qualité.

Un café engagé, raffiné et respectueux de son environnement, destiné aux amateurs de cafés authentiques et responsables.