Raggiana - Papouasie

Une café équilibré avec du corps, fruité au départ puis basculant sur de la noisette et une fin de bouche légèrement acidulée. Ce café provient de la première zone productrice du pays, les Hautes Terres Orientales, qui comme son nom l'indique, est une région d'altitude située à l'Est du pays. Le nom de ce café rend hommage à l'oiseau du paradis qui est lemblème de la Papouasie Nouvelle Guinée. Altitude : 1600 1950 m Espèce : Arabica Variété : Bourbon Rouge, Typica Récolte : Mai à août Process : Lavé